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www.RIF-eV.de | Produktentwicklung | 16.12.2018

Produktentwicklung

Im Forschungsbereich Produktentwicklung wurden Prototypen von TK-Babykost ent­wickelt und in der Praxis getestet: Anhand des FKE-Ernährungsplans wurden Rezepturen für TK-Breie entworfen und exemplarische TK-Breie produziert; begleitend wurden Qualitätskriterien u.a. für die Lebensmittelauswahl und Nähr­stoffgehalt der TK-Babykost zusammengestellt. Die Idee für TK-Beikost, die fertigen Breie und die Handhabung wurden im Eltern-Test positiv bewertet. Für Eltern, die Babybrei selbst zubereiten möchten, wurde ein Kochbuch mit Rezepten aus TK-Grundlebensmitteln erstellt und im Elternkochkurs erprobt (Auszüge aus dem Kochbuch).